1. Natychmiastowe czyszczenie po codziennej produkcji
Demontaż dostępnych części: Wyjmij wyjmowane elementy, takie jak lej odbiorczy, płytę wibracyjną, lej wagowy itp., a następnie opłucz je szczotkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością i ciepłą wodą, aby usunąć resztki cząstek.
Przedmuchiwanie szczelin: poprzez interfejs sprężonego powietrza dostarczany wraz ze sprzętem, przedmuchiwanie impulsowe wewnętrznych szczelin i powierzchni czujników, do których dostęp jest utrudniony, w celu uniknięcia gromadzenia się materiałów z zaschniętą wilgocią.
2. Gruntowne czyszczenie i dezynfekcja (co tydzień / zmiana partii, jeśli)
Przecieranie specjalnym środkiem czyszczącym: do przecierania wewnętrznej ściany zasobnika wagowego, prowadnicy i urządzenia napędowego należy używać neutralnego detergentu (takiego jak detergent bez zawartości fosforu) lub określonego przez producenta sprzętu środka czyszczącego oraz miękkiej szmatki. Aby uniknąć zarysowań, należy unikać stosowania kulek z drutu stalowego i innych twardych narzędzi.
Zabieg sterylizacji: spryskanie **alkoholem spożywczym (75%)** lub naświetlanie promieniowaniem UV (jeśli urządzenie jest wyposażone w moduł UV) części mających kontakt z żywnością, ze szczególnym uwzględnieniem narożników, uszczelnień i innych części podatnych na rozwój drobnoustrojów.
3. Konserwacja podzespołów mechanicznych i usuwanie ciał obcych
Kontrola elementów przekładni: czyszczenie silników wibracyjnych, kół pasowych i innych części mechanicznych, usuwanie splątanych włókien i zanieczyszczeń, aby zapobiec wpływowi ciał obcych, które mogą zakłócić dokładność ważenia.
Kalibracja czujnika: po czyszczeniu należy przeprowadzić ponowną kalibrację ogniwa wagowego (patrz instrukcja obsługi urządzenia), aby zapewnić dokładność pomiarów podczas następnej produkcji.
Środki ostrożności
Przed przystąpieniem do czyszczenia należy odłączyć urządzenie od zasilania i powiesić tabliczkę ostrzegawczą, aby zapobiec niewłaściwemu użyciu;
Dostosuj częstotliwość czyszczenia i rodzaj środka czyszczącego do różnych materiałów (np. mleka w proszku, które łatwo wchłania wilgoć, soli, które łatwo ulegają korozji);
Prowadź dokumentację czyszczenia, aby łatwo było prześledzić zgodność z przepisami (dotyczy to zwłaszcza firm eksportujących żywność, które muszą spełniać wymogi HACCP, BRC itp.).
Dzięki połączeniu „natychmiastowego czyszczenia + regularnej gruntownej konserwacji + inteligentnego wsparcia technologicznego” możliwe jest skuteczne utrzymanie higienicznego stanu całego urządzenia, co wydłuża żywotność sprzętu i zapewnia bezpieczeństwo produkcji.
Czas publikacji: 28 maja 2025 r.